La méthodologie
• Une enquête est réalisée au moyen d’un auto-questionnaire portant sur les comportements alimentaires, les habitudes de consommation au quotidien des seniors, leurs besoins et leurs attentes.
• 112 questionnaires ont pu être exploités et analysés.
• La distribution des questionnaires a été organisée comme suit:
– Les seniors qui ont visité les forums « giga seniors » ont rempli leur questionnaire sur place.
– Deux villes pilotes sont concernées en 2008: Bagneux et Bois-Colombes.
La synthèse
La population d’étude :
• La population concernée est de 112 personnes (femmes : 82,1% ; hommes : 17,9%), habitant les 2 communes du département participantes au forum.
• La moyenne d’âge de la population est de 69 ans (femmes: 69 ans ; hommes: 68 ans).
Profession actuelle ou antérieure :
37,5% ont un statut d’ouvrier ou d’employé,
10,7 un statut de cadre,
27,7% un statut de fonctionnaire,
7,1% un statut d’artisan ou de commerçant.
Le niveau d’études :
Pour 35,1% le niveau d’éducation est le certificat d’étude,
40,5% ont un niveau secondaire,
23,4% ont un niveau universitaire.
L’état de vie :
• Près de 57% des personnes répondent oui,
en grande majorité ce sont des femmes : 63% de femmes pour 25% d’hommes,
55% habitent à Bagneux pour 60% qui habitent au Bois-Colombes.
Le type d’habitation :
• 25% habitent une maison (21% de Bagneux pour 30% de Bois-Colombes),
72,3% habitent un appartement (76% de Bagneux pour 68% de Bois-Colombes).
Les revenus et les situations financières :
• Le revenu mensuel par ménage :
• Le revenu mensuel par ménage diffère significativement selon la commune :
Vous personnellement, accordez-vous de l’importance à…
|
| Beaucoup d’importance | Assez d’importance | Peu ou pas du tout d’importance |
|---|---|---|---|
| La santé en général | 52,7% | 41,8% | 5,5% |
| La forme physique | 52,3% | 37,4% | 10,3% |
| Le sommeil | 51,9% | 34,3% | 13,9% |
| L’alimentation | 49,5% | 44% | 6,4% |
| Le poids | 48,1% | 38,7% | 13,2% |
| Les effets de l’âge sur le corps | 39,4% | 35,1% | 25,5% |
| La vie sexuelle | 19,4% | 33,3% | 47,4% |
Pour chacune des choses suivantes, vous-même personnellement, diriez-vous que vous êtes attentif sur :
|
| Oui | Non |
| L’aspect des aliments | 99,1% | 9% |
| Le prix des aliments | 95,4% | 4,6% |
| La provenance des aliments | 84,4% | 15,6% |
| La composition des aliments | 82,7% | 17,3% |
| L’apport énergétique des aliments | 72,9% | 27,1% |
| Le mode de fabrication des aliments | 66,3% | 33,7% |
| Les labels et certificats des aliments | 59,8% | 40,2% |
| Les marques des produits alimentaires | 58,3% | 41,7% |
| L’emballage des aliments | 52,0% | 47% |
De manière générale, à propos des aliments que vous consommez, avez-vous le sentiment d’être :
En général, faites-vous les courses vous-même :
• 95,5% des personnes répondent oui.
Si oui, faites-vous vos courses :
Où allez-vous le plus souvent pour faire vos courses ?
Comparez-vous les prix de différentes marques avant de faire votre choix ?
Avez-vous des difficultés à préparer vos repas ?
• 19% des personnes ont des difficultés pour préparer leurs repas.
Pourquoi ?
Achetez-vous des repas préparés ou des repas surgelés ?
Manger, est-ce un plaisir pour vous ?
Vous arrive-t-il de sauter un repas ?
Si oui, lequel ?
Il arrive que je manque d’argent pour faire mes courses pour mes repas…
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| Oui | Non |
| Ensemble | 8% | 92% |
| Vivre seul(e)s : Oui Non |
9% 6% |
91% 94% |
| La commune : Bagneux Bois-Colombes |
10% 6% |
90% 94% |
Faire vos courses, cela vous coûte combien par semaine ?
• En moyenne, les seniors dépensent 87€ par semaine pour faire leurs courses (alimentaires et autres) :
35,4% dépensent moins de 50€/semaine,
16,9% dépensent entre 50-70€,
24,6% dépensent entre 70-100€,
13,8% dépensent entre 100-150€,
9,2% dépensent plus de 150€/semaine.
• En fonction des revenus :
les personnes avec un revenu inférieur à 1000€ dépensent en moyenne 72€ par semaine pour faire leurs courses,
pour les revenus de 2500€ à 3000€, les seniors dépensent en moyenne 92,5€ par semaine,
pour les plus de 3000€, ils dépensent en moyenne 116,5€ par semaine.
• Une forte disparité entre les deux communes :
en moyenne, les seniors dépensent pour leurs courses hebdomadaires 70,3€ à Bagneux pour 106,3€ à Bois-Colombes.
Le poids corporel et attitude vis-à-vis de son poids
• L’Indice de Masse Corporel (IMC), estimé sur la base des déclarations des seniors, s’élève en moyenne, dans notre population d’étude, à 26,5 kg/m2 chez les hommes et 25,3 Kg/m2 chez les femmes.
• Chez les hommes, 30% ont un poids normal, 55% sont en surpoids et 15% sont en obésité.
• Chez les femmes, 42% ont un poids normal, 41% sont en surpoids et 13% sont obèses.
Au total, 42% des personnes sont en surpoids et 13% en obésité.
• Selon les communes, 69% des personnes habitant Bagneux sont en surpoids (obésité comprise) et 42% des personnes habitant Bois-Colombes sont en surcharge pondérale et en obésité.
• Les personnes seules sont plus affectées par l’obésité (19% des personnes seules pour 6% des personnes vivant en couples).
• Malgré une forte surcharge pondérale dans la population, plus d’un senior sur deux (soit 55%) essaie de garder le même poids et 31,5% essaie de maigrir.
• Les hommes se soucient moins de leurs poids corporel (20% des hommes pour 9% des femmes).
La santé
• La santé perçue est un très bon indicateur de l’état de santé général de la population.
• Près de 60% des personnes déclarent être en bonne santé, 25% se disent avoir un état de santé moyen et 4,5% se disent en mauvais état de santé.
• Selon les communes, c’est au Bois-Colombes que les personnes s’estiment le plus en bonne santé (76%), à Bagneux, ils sont 66%.